Adéntrese en los rincones de la isla y descubra su riqueza variedad inigualable,
sus parajes vitícolas, sus bodegas, sus especiales vinos, se sorprenderá.

La ruta del vino es un circuito alrededor de la isla con muchos puntos de interés para
los amantes de la viticultura. donde se venden vinos típicos de esta tierra.. Existe un
folleto sobre las distintas zonas de cultivo, que alberga hasta 16 bodegas.
Puede encontrarlo en cualquier oficina de turismo.

Es recomendable comenzar su ruta en el museo del vino de las Manchas,
lugar imprescindible para conocer la cultura vitivinícola de la isla.

En la isla existen tres comarcas o subzonas bien diferenciadas:

Subzona Hoyo de Mazo, situada al este, se caracteriza por la forma rastrera de conducción del viñedo en terrenos acolchados, unos con piedras volcánicas y otros con picon granado. Las variedades mas comunes son Negramoll y Listan Blanco. Predominan los vinos tintos y blancos. Son los tintos de color rojo granate, vigorosos y con cuerpo. Los blancos brillantes frescos y ligeros.

Subzona Fuencaliente: Situada al Sur-suroeste. sus viñedos se conducen de forma rastrera por terrenos de ceniza volcánica. Las variedades más importantes son: Malvasia, Listan Blanco y bujariego. Destacan entre sus vinos el Malvasia dulce por sus especiales características: de color ambarino, en el que se conjugan perfectamente los sabores dulce, amargo y ácido.

Subzona Norte: Se cultiva la vid en parrales y en forma de vaso bajo. Las variedades más destacadas son Negramoll, Prieto, Albillo y almuñeco. De los vinos de esta comarca los más peculiares son los vinos de tea, llamados así por su sabor a resina, que adquieren tras una fermentación en barrica de tea.